Four o'clock
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Si vous cherchez une manière de renouveler votre traditionnelle recette de saumon, ne cherchez pas plus loin! En effet, on vous propose une délicieuse recette de marinade sèche pour saumon et légumes au BBQ & thé au citron. Ainsi, cette marinade sèche pour saumon rehaussera le goût du poisson tel que vous le connaissiez. De plus, notre proposition de légumes agrémentés de cette marinade viendra compléter ce délicieux repas. Chose certaine, cette recette de marinade sèche pour saumon et légumes deviendra votre recette secrète la mieux gardée. Bon appétit!
1 personne - 25 minutes
Ingrédients

Rub :

  • Contenu de 2 sachets de thé au citron
  • 3 cuillères à table d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • Sel et poivre

BBQ :

  • 1 pavé de saumon (environ 200mg) 
  • 1 courgette
  • 3 pommes de terres
  • 1 carotte
Ustensiles
  • Pic à brochette en bois
  • Pinceau à marinade
Thé utilisé
Thé au Citron
Thé au Citron

Un mélange de feuilles de thé noir sélectionnées pour leur qualité, aux zestes de citron ensoleillées, lui conférant un goût légèrement acidulé. Il se consomme également froid. Contient 20 sachets.

Détails du produit
Préparation
1
Mélanger tous les ingrédients du rub dans un bol.
2
Laisser macérer pendant 10 minutes.
3
Découper les légumes à la façon hasselback autour d’un pic de bois.
4
À l’aide d’un pinceau, badigeonner les légumes et le pavé de saumon avec le rub.
5
Placez le tout sur le barbecue et tournez de façon à colorer toutes les faces du saumon.
6
À servir chaud ! Bonne dégustation.