Glossaire du thé

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Églantier baie

Originaire de l'Europe et des régions tempérées du globe, l'églantier est un arbuste épineux à fleurs appartenant à la famille des Rosacées. On le retrouve habituellement en bordure des bois et des haies. Ses fruits, d'un beau rouge orangé, dégagent un arôme délicat et sont récoltés en octobre. Avec ses notes acidulées, on aime les baies d'églantier en confiture ou dans les infusions.

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Echinacée Purpurea

L'échinacée purpurea (également connue sous le nom de rudbeckie) est une plante herbacée et robuste de la famille des Astéracées. On la retrouve essentiellement en Amérique du Nord. Dès le 17e siècle, les Amérindiens l'utilisaient à des fins médicinales. L'échinacée purpurea possède une racine fusiforme et des feuilles rugueuses lancéolées. Sa fleur, de couleur pourpre, ressemble à celle de la marguerite.

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Eucalyptus (feuilles)

Originaire d'Australie, l'eucalyptus est un grand arbre qui a une bonne capacité d'adaptation. C'est pourquoi on peut le retrouver un peu partout à travers le monde, dans les régions où le climat est tempéré. Les feuilles d'eucalyptus sont prisées pour leurs huiles essentielles et sont également utilisées en infusion.