SMOOTHIE ÉTAGÉ MATCHA ET FRAMBOISE
Un smoothie riche en antioxydants, approuvé par une nutritionniste, qui goûte l’été dans un verre. Composé d’une couche crémeuse de thé vert matcha japonais biologique et d’une couche rafraîchissante aux framboises - aussi délicieux qu’original!
Recette créée par la nutritionniste agréée et développeuse de recettes Olessia Guts. Visionnez la recette vidéo sur Instagram.
Ingrédients
- 1/2 tasse de framboises congelées
- 1/2 c. à thé de miel
- 1 c. à thé de poudre de matcha Four O’Clock
- 3 c. à soupe d’eau
- 1/2 tasse de lait de soya
- 1/2 banane moyenne congelée
- 1 c. à soupe de votre poudre de protéines préférée
Portions : 1
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Préparation
- Combiner les framboises congelées et le miel dans un petit bol. Écraser délicatement à la fourchette et laisser reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les framboises libèrent leur jus et que le miel soit bien absorbé.
- Pendant ce temps, fouetter la poudre de matcha avec l’eau à l’aide d’un fouet à matcha ou d’un mousseur. Ajouter ensuite au mélangeur avec le lait de soya, la banane et la poudre de protéines. Mélanger à vitesse élevée jusqu’à l’obtention d’une texture parfaitement lisse, environ 45 à 60 secondes.
- Verser la couche de framboises dans un verre, puis ajouter la couche de matcha. Déguster immédiatement. Garnir au besoin d’une pincée de matcha ou de quelques framboises fraîches.
Notes
- Pour une option protéinée à base d’aliments entiers, remplacer la poudre de protéines par 2 c. à soupe de graines de chanvre.
- Si la banane n’était pas congelée, ajouter 2 à 3 glaçons pour une texture plus crémeuse et plus épaisse.