La saison estivale est idéale pour s'adonner à l'exploration de nouveautés. En effet, à l'arrivée du beau temps, toutes les occasions sont bonnes pour essayer de nouvelles recettes pour se désaltérer! Pour varier votre traditionnelle recette de café glacé, nous vous recommandons d'essayer les recettes à base de thé, qui sont très polyvalentes puisqu'il existe une multitude d'infusions aux nuances gustatives particulières.
De nombreuses épices permettent de donner le ton à votre breuvage favori. On a donc pensé vous proposer une recette parfaite de Golden latté glacé. Cette recette à la fois simple et facile à réaliser, est idéale pour réinventer votre traditionnelle recette de latté glacé. Une formule gagnante qui fera assurément partie de vos recettes préférées!
LA TISANE CURCUMA CANNELLE FOUR O’CLOCK, UN BREUVAGE RICHE EN SAVEURS!
Êtes-vous familier avec le curcuma? Il s'agit d'une plante herbacée aromatique vivace originaire du sud de l'Asie. De couleur jaune orangé, cette épice procure un goût poivré. Saviez-vous que le curcuma est l'épice qui donne un goût prononcé au cari? De plus, on lui attribuerait des bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants! Quoi qu'il en soit, la Tisane Curcuma Cannelle Biologique-Équitable de Four O'Clock est très riche en curcuma et son goût vivifiant éveillera assurément vos papilles, que vous la consommiez chaude ou froide, comme dans cette recette de latté glacé.
De son côté, la cannelle provient du cannelier, arbre d'une quizaine de mètres que l'on retrouve en Inde. Bien qu'elle ait été découverte à l'époque de l'Antiquité, elle est toujours appréciée de cultures partout à travers le monde. Depuis sa découverte, on lui confèrerait des propriétés anti-inflammatoires, anti-bactériennes et antioxydantes. Une raison de plus d'inclure cet ingrédient à vos prochaines recettes maison! Il est fort probable que vous tombiez en amour avec cette tisane grâce à son heureux mélange de curcuma, cannelle et poivre noir. Du moins, vous aurez été prévenus!
Dans cette recette de golden latté glacé, nous vous proposons d'utiliser du lait d'amande pour préparer votre infusion. En plus de donner de délicieux arômes de noix et de fruits secs à ce breuvage, le lait d'amande a l'avantage d'être sans lactose, sans gluten et sans cholestérol. Il est également riche en antioxydants et en minéraux essentiels, en plus d'être très peu calorique. Si vous n'avez pas de lait d'amande ou simplement ou varier, vous pouvez essayer cette recette avec du lait de vache, du lait de soya ou encore du lait de coco pour donner un petit goût exotique à votre latté.
UNE RECETTE DE GOLDEN LATTÉ GLACÉ : LA FORMULE PARFAITE POUR SE DÉSALTÉRER CET ÉTÉ
INGRÉDIENTS
- 250ml de lait d’amande
- 2 sachets de tisane curcuma cannelle Four O’Clock
- 1/2 c. à thé de gingembre séché
- Glaçons
- Bâton de cannelle - décoration
MODE DE PRÉPARATION
1. Dans un chaudron, faire chauffer 1 tasse (250 ml) de lait d‘amande
2. Couper les fils des sachets et les ajouter au lait
3. Ajouter 1/2 c. à thé de gingembre séché
4. Chauffer à feu moyen/doux jusqu’à ce que le lait frémisse.
5. Laisser frémir de 1 à 2 minutes en brassant constamment.
6. Retirer du feu et couvrir 10 minutes.
7. Retirer les sachets, passer au tamis, et sucrer au goût.
8. Mettre le mélange refroidi au réfrigérateur.
9. Une fois que le latté est bien frais, ajouter des glaçons et servir.
10. Décorer d'un bâton de cannelle pour une présentation simple et originale!
Et voilà, le tour est joué! Il ne vous reste plus qu'à choisir la manière dont vous dégusterez cette réalisation maison. En solo ou accompagné, on est convaincu que vous apprécierez le résultat de recette de Golden latté glacé.
Et si vous êtes plutôt du genre à essayer plusieurs variantes, n'hésitez surtout pas à intégrer d'autres ingrédients de votre répertoire. Enfin, on espère que vous nous partagerez le fruit de vos efforts via @fouroclocktea. Bien qu'elle soit simple à préparer, vous méritez amplement ce rafraîchissement!
Bonne création!