COCKTAIL THÉ NOIR CROUSTADE AUX POMMES SOUR
Le cocktail Thé noir Croustade aux pommes Sour de Four O’Clock est une création réconfortante inspirée des desserts. Il marie le goût fumé du whisky à la douceur épicée d’un sirop simple de thé noir Pomme Crumble, rehaussé d’une touche de jus de citron frais. Secoué puis servi sur glace, il évoque les saveurs nostalgiques des pommes cuites au four et de la cannelle, twistées avec élégance.
Ingrédients (pour 1 cocktail) :
• 60 ml (2 oz) de whisky (ou option sans alcool, idéalement avec des notes fumées)
• 45 ml (1,5 oz) de sirop simple infusé au Thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock *
• 30 ml (1 oz) de jus de citron frais (ajuster au goût)
• Garniture (optionnel) : une tranche de pomme, un bâton de cannelle ou une pincée de muscade râpée.
Ingrédients pour le sirop simple infusé au Thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock*:
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse d’eau
• 4 sachets de Thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock
Préparation :
Pour le sirop simple au Thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock:
1. Dans une petite casserole, combiner le sucre et l’eau, puis porter à ébullition.
2. Remuer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis réduire le feu à doux.
3. Ajouter les 4 sachets de Thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
4. Retirer la casserole du feu et enlever délicatement les sachets de thé à l’aide d’une cuillère. Laisser refroidir complètement.
5. Verser le sirop refroidi dans un pot ou une bouteille en verre muni d’un couvercle hermétique, puis réfrigérer jusqu’à utilisation (ou jusqu’à 2 semaines).
Pour le cocktail Thé noir Croustade aux pommes Sour :
1. Dans un shaker rempli de glace, combiner le whisky, le sirop simple au thé noir Croustade aux pommes Four O’Clock et le jus de citron.
2. Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
3. Filtrer le cocktail dans une coupe préalablement refroidie, ou servir sur glace dans un verre old-fashioned (verre à whisky).
4. Garnir d’une tranche de pomme, d’un bâton de cannelle ou d’une pincée de muscade, si désiré.