RECETTE DE MOCKTAIL BRISE DE MENTHE

Ingrédients

Portion individuelle

• 2/3 tasse d'eau bouillante
• 2 sachets de tisane menthe poivrée Four O'Clock
• ¼ de concombre libanais, à écraser au pilon
• Sirop de vanille ou sirop simple, au goût
• 1 tasse de glaçons
• ½ tasse de boisson gazeuse citron-lime

Pour un pichet (1,5 L)

• 2 ½ tasses d'eau bouillante
• 6 sachets de tisane menthe poivrée Four O'Clock
• ¾ de concombre libanais, à écraser au pilon
• Sirop de vanille ou sirop simple, au goût
• 3 tasses de glaçons
• 2 tasses de boisson gazeuse citron-lime
  

Préparation

1. Faites infuser les sachets de tisane dans l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes.
2. Retirez les sachets et laissez l'infusion refroidir complètement.
3. Déposez le concombre dans un shaker (ou directement dans le pichet pour la version 1,5 L), puis écrasez-le au pilon afin d'en libérer les arômes.
4. Ajoutez le sirop de vanille (ou le sirop simple), les glaçons et l'infusion refroidie.
5. Agitez vigoureusement au shaker (ou mélangez bien dans le pichet).
6. Versez dans un verre et complétez avec la boisson gazeuse citron-lime.

Version pichet : ajoutez un peu d'eau froide, au besoin, afin d'obtenir un volume total de 1,5 L.

Suggestion de présentation : garnissez de tranches de concombre et de quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.