PUNCH PÉTILLANT DES FÊTES FOUR O'CLOCK À LA POMME-GRENADE ET À L'ÉCHINACÉE

Un punch pétillant festif sans alcool, débordant de saveurs de pomme-grenade et de canneberge, rehaussé par la fraîcheur de l’orange et de délicates notes florales provenant de notre tisane Four O’Clock tisane pomme-grenade échinacée biologique équitable. Rafraîchissant, vibrant et joliment garni, ce punch des Fêtes est un véritable coup de cœur pour les rassemblements et les célébrations saisonnières — à savourer à toute heure de la journée !

Ingrédients (6 à 8 portions)

• 4 sachets de tisane Four O’Clock tisane pomme-grenade échinacée biologique équitable

• 3 tasses d’eau bouillante

• 1 tasse de jus de canneberge (non sucré)

• 1/2 tasse de jus d’orange fraîchement pressé

• 2 tasses d’eau pétillante ou de club soda (à ajouter juste avant de servir*)

• Garnitures : rondelles d’orange, arilles de grenade, branches de romarin

Préparation

1. Préparer la base de thé
Dans une grande casserole, porter 3 tasses d’eau à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser 4 sachets de tisane Four O’Clock pomme-grenade échinacée pendant 10 minutes afin d’obtenir une infusion concentrée. Retirer les sachets et laisser refroidir complètement.

2. Composer le punch
Verser le thé refroidi dans un grand pichet. Ajouter le jus de canneberge et le jus d’orange fraîchement pressé. Bien mélanger. Goûter et sucrer au besoin.

3. Réfrigérer
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.

4. Ajouter les bulles
Juste avant de servir, incorporer délicatement l’eau pétillante ou le soda club afin de conserver l’effervescence.

5. Garnir et servir
Servir sur glace, si désiré, et garnir de rondelles d’orange, d’arilles de grenade et de romarin frais.

* Option cocktail (pour adultes) : Pour une version alcoolisée, remplacer l’eau pétillante par du prosecco.