Tisane

Caroube, chicorée, fenugrec, fleur de camomille… Qui eût cru que ces ingrédients pouvaient recréer les notes torréfiées, florales et sucrées de l’éra

Au cours d'une escapade culinaire dans la ville de Mexico, nous avons créé cette tisane, inspirée de la pure tradition des churros, pâtisseries saupo

Animés par le désir de vous servir une infusion des plus prisées dans les pays du Maghreb, nous avons tonifié la recette traditionnelle en y ajoutant

Une camomille punchée et gorgée de soleil : voilà ce que nous avions en tête quand nous avons créé ce mélange frais, acidulé et floral, qui se distin

Notre fascination pour le mojito, cocktail havanais du début du 20e siècle, a donné lieu à cette tisane mentholée au goût de jus de lime frais, addit

Pour créer une tisane faisant rayonner la camomille, que les Égyptiens surnommaient jadis « herbe du soleil », quoi de mieux que des ingrédients prov

À une centaine de kilomètres au sud du Caire, près de l’oasis du Fayoum, se cachait l’une des seules plantations de menthe poivrée biologique et équi

Un de nos classiques, que nous avons revisité lorsque nous sommes tombés dans les épices équitables. Depuis, une touche de cannelle s’ajoute au côté

Ne levez surtout pas le nez sur ce mélange tout en contrastes, où le sucré de la camomille, l’acidulé de la pomme-grenade et le floral de l’échinacée

En quête d’un goût rappelant la célèbre boisson au gingembre originaire des Caraïbes, nous avons fini par trouver l’équilibre parfait entre le citron

Pas question de cacher le curcuma, cet «or en poudre» qui compose 80% de notre mélange ! Avec ses notes sucrées de cannelle et son poivre noir, cette